市面上魚油品牌百百種,到底哪款適合自己呢?
在購買魚油時又該注意哪些事情呢?

#蔡藥師教你如何挑選魚油
注意四大因素輕鬆挑選魚油

 

 ▌挑選重點一:濃度要高才能有效吸收 

上篇有提到,魚油是從多脂魚脂肪萃取出的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸#為人體不可或缺的必要脂肪酸。
因此在選擇魚油時要選擇高濃度魚油,減少腸道中其他脂肪酸的競爭。

 

 

 ▌挑選重點二:看魚油成份選擇適合自己的 

如果兩款魚油的濃度是一致的,那麼就要比較組成Omega-3的 #DHA和EPA這兩個成分的含量:
 

 

 

 ▌挑選重點三:魚油來源要純淨才安心 

因為受工業發展和水污染的影響,有些水域有汞超標的情況,而汞的過量攝入對人體腦組織、神經系統、腎臟等會造成極大危害。
為了避免攝取到受污染的魚油,最簡單的方式就是檢視所購買的魚油是否有經過專業認證。
例如GMP、GOED、IFOS等國際組織所認證之魚油,就能代表魚油含有較高純淨度。

 

 GMP(Good Manufacturing Practice)
世界衛生組織公佈的藥品生產品質管理規範。

 GOED(The Global Organization for EPA and DHA Omega-3s)
非營利性質同業公會,為確保成員所生產、銷售的Omega-3產品的品質是值得消費者信賴的。

 IFOS(International Fish Oil Standards)
該組織通過多項比絕大部份國家嚴格百倍以上的有效成分含量、雜質及新鮮度檢測來檢驗及認證供應商出產的魚油是否為安全又標準的魚油。

 

 

 

 ▌挑選重點四:魚油來源要新鮮 

由於魚油屬於多元不飽和脂肪酸,需要非常注意氧化的問題,不新鮮的魚油,其所具有的好處也會大幅下降。
魚油新鮮度可以用AV(Acid Value)茴香胺價POV(Peroxide Value)過氧化價這兩項指標來判別,
在購買於魚油前,可以先了解該品牌的魚油是否都有提供這些分析證書,以確保所購買的魚油新鮮度。

 

 

把握以上幾點,挑選魚油不再是一件麻煩事,讓你吃得安心又放心。