人氣推薦
-
寶貝寒假出國要注意！「蘋果病」日本疫情升溫中，症狀、預防方法帶你一次看！
兒童在秋冬常見的皮膚疾病————「蘋果病」，最近在日本疫情大爆發，特別是臺灣人經常旅遊的關東地區更加嚴重，全國病例數近3,000起，創下日本近十年最高紀錄。蘋果病大多發生在學齡期兒童，寒假要帶寶貝去日本旅遊的爸爸媽媽絕對要注意，今天就跟著這篇文章一起來認識到底什麼是蘋果病、又該如何預防吧！
-
原來都是貧血惹的禍 8大食物補鐵又潤色！
你有這些症狀嗎？原來！這些都是貧血惹的禍，不怕，這8大食物，讓你補鐵又潤色
-
保健食品保存全攻略！沒有保存好，小心白花錢
既然都花錢購買保健食品了，一定會希望發揮最大的功效，其中，妥善的保存保健食品就是很重要的一環。其實，保健食品的保存方法並不複雜，只要掌握幾個重點，就能讓這些保健品發揮最大的功效。
鋅什麼時候吃才好吸收？酵母鋅功效、攝取量、副作用一次搞懂
2025-12-19
如果有在定期閱讀藥師健生活文章分享的讀者，應該會有印象在之前的內容中我們提過「鋅」，是很適合男性補充的保健食品，但其實鋅不分男女老少，是每個人每天都需要的營養素。這次就和藥師從 重「鋅」開始，一起了解鋅的營養價值功效，以及什麼時候吃、適合哪些族群補充等介紹！
「鋅」有什麼功效特性？酵母鋅最天然？
「鋅（Zinc）」是僅次於鐵，同時也是人體第二多的微量元素，我們的身體無法自行合成與儲存，需要每日透過飲食來攝取吸收。在開始補充鋅以前，先讓藥師帶你來釐清，鋅有什麼樣的營養好處，為什麼我們需要補充，以及那些琳瑯滿目的鋅相關保健食品，各有什麼樣的差異！
鋅的四大營養特性
參與生理機能正常運作
鋅是人體日常所需的營養素之一，與多項生理機制有關。一般成人、備孕族群或不同階段者，若能從飲食中補充到足量的鋅來源，便有助於維持代謝與協調。
提供成長階段所需支持
成長期的兒童與青少年，需要多種營養素來維持正常發育，其中也包含鋅。孕婦在專業建議下評估自身營養狀況，補充足量的鋅來源，也有助於應援寶寶成長 維持日常飲食的均衡。
幫助蛋白質合成
鋅同時參與了蛋白質、細胞的合成，因此對於運動族群而言，適量地補充鋅，可以幫助肌肉活動的過程，達成理想訓練目標。
輔助能量正常狀態
鋅參與體內許多物質的代謝反應，有助於能量的生成與利用，如果是運動頻率低或生活節奏快的人（像是上班族、常熬夜者），那就更要留意鋅的攝取，維持能量代謝的平衡。
鋅的四種常見種類比一比
除了透過食物補充鋅，我們也可從保健食品中更快速的補足營養，市售的鋅產品根據不同製造與萃取的過程，通常可以分為以下 4 種類型：
酵母鋅
使用天然烘焙酵母菌發酵培養，加入鋅元素後再乾燥精製而成。除了補充鋅元素外，同時也能補充酵母本身所含的礦物質及其他維生素，是四種鋅中最天然的來源。
螯合鋅
同時也稱為「甘胺酸鋅」，將鋅與胺基酸或其他有機物結合，增加穩定性與生物利用率。
葡萄糖酸鋅、硫酸鋅
葡萄糖酸鋅、硫酸鋅皆屬於化學合成的鋅鹽型態，價格相較前兩者相對低廉，但負擔較大，且吸收率遠低於天然來源的鋅。
綜合以上來說，市售鋅保健食品大多以「酵母鋅」、「螯合鋅」為主，吸收率也較另外兩者高，是消費者常見的保健選擇。其中唯一天然來源的酵母鋅，相對更符合人體吸收、代謝更無負擔。
快速看懂鋅什麼時候吃才好
如果想補充鋅，最常聽到的應該就是多吃海鮮，特別是像牡蠣、生蠔，但在一般日常飲食中，這些美食可不一定每天都能攝取到。因此，以下藥師幫你整理了其他富含鋅的天然食物，幫助你在日常中補足營養！
高鋅的天然食物
| 植物性植物 |
（資料來源：衛福部食品營養成分資料庫）
另外，其實許多植物性食物的鋅含量，並不亞於海鮮及肉類，藥師建議大家可以每天均衡飲食，不只可以補充鋅，更能吸收全方位的營養。如果無法確定吃的食物份量，也可以考慮補充同樣是天然來源的酵母鋅保健食品，穩定攝取每日營養！
何時補鋅更有感？藥師教你這樣吃
除了透過吸收日常飲食的營養，如果你還有額外補充鋅的保健食品，補充時機建議可以在一天當中最豐盛的那餐後補充，幫助營養更有效吸收，特別是體質敏感的人，除了選擇天然萃取的鋅，也要盡量在飯後攝取，以避免發生不適的狀況。
另外在早上或晚上補充的影響其實不大，最重要的是每天定時、足量的補充鋅，更能發揮長期的保養目的！
除了了解鋅什麼時候吃，這些族群加「鋅」前需注意！
雖然鋅是每個人都需要攝取的重要礦物質，但有些人會因為生活型態、飲食習慣的關係影響，更特別需要注意鋅的攝取量是否足夠：
素食者、飲食單一或減脂期間者
在日常飲食中可能會過度限制動物性蛋白，影響整體營養攝取，同時忽略鋅的攝取。由於植物性食材中的鋅較不易被吸收，素食或飲食較單一的人，更需要留意是否從日常餐點中獲得足量的鋅來源。適度搭配多元食材，以便維持飲食均衡。
備孕男女
鋅是許多體內機制運作所需的基本原料之一，平時注意飲食多樣化，有助於維持整體營養的平衡。備孕期間的男女，也可在專業建議下評估自身飲食是否充足，以協助維持正常生理機能。
孕婦、哺乳期婦女
鋅參與細胞與蛋白質構成相關的過程，是孕期與哺乳期維持營養均衡的重要元素之一。此階段對營養需求提升，建議在醫療與營養專業人員的建議下，檢視自身飲食是否能提供足量營養，以支持日常所需。
高體力消耗、運動族群
在身體大量活動時，會需要消耗許多的能量，而鋅也參與了轉換與新陳代謝的過程，是經常運動、健身的人需要的營養素。
一天該吃多少鋅？鋅吃太多會有什麼副作用？
在了解鋅的好處以及營養功效後，那麼我們每天該補充多少的鋅呢？根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量，從小孩到成年男女各有不同的鋅需求量：
鋅的每日攝取量整理
| 年齡 |
藥師建議依照上表的標準進行補充，一般成人的每日鋅攝取上限為 35mg，除非有特殊疾病，並經醫師指示，盡量不要補充超過上限量，否則可能會有許多不適副作用產生，也可能影響其他礦物質（例如：鐵、銅）的吸收，破壞日常代謝平衡，造成負擔！
補鋅的相關問題，藥師一口氣解答！
Ｑ：小孩可以吃酵母鋅嗎？
照理來說可以，但需注意劑量！酵母鋅為天然來源萃取，大人小孩都可以補充，但因為小孩每日所需的鋅較少，建議根據年齡對照上方的每日建議量，來判斷是否需要額外補充酵母鋅，若孩子為 13 歲以下，也可以考慮先從日常飲食中補給鋅即可。
Ｑ：鋅不能和什麼一起吃？
「鈣、鎂、鐵」這些成分可能會與鋅造成吸收競爭，因此建議若有補充多種保健品，可以安排鋅在白天、鈣鎂在晚上補充，或兩者間隔 2 小時以上補充。另外，服用鋅產品時，也不建議搭配茶或咖啡，避免咖啡因影響營養吸收效果。
Ｑ：鋅可以搭配什麼保健品一起吃？
一般日常保養的話，可以搭配維生素Ｃ、Ｂ群補充，支援細胞生成、正常能量轉換；健身、運動族群，則可以搭配瑪卡及 EPA 魚油一起補充；孕哺媽咪在經過醫生評估後，可以搭配 DHA 魚油一起補充，幫助寶寶順利成長。
（延伸閱讀：保健食品可以一起吃嗎？怎麼吃才有效？讓藥師教你吃對組合事半功倍！）
補鋅推薦首選！頂級酵母菌萃取的天然酵母鋅
以上就是今天的內容，在了解鋅的功效與重要性後，記得評估自己的日常飲食營養、是否需要額外補充鋅，保持每日的正常代謝。而挑選自己適合的產品，也是一件很重要的事情，如果你也想開始補充鋅的保健食品，藥師推薦你選擇萃取自天然酵母菌、吸收無負擔的【藥師健生活】天然酵母鋅！
天然酵母鋅｜每顆 15 毫克的單方酵母鋅
由藥師與研發團隊共同打造的「天然酵母鋅」，精選全球頂級來源 Lynside® Forte ZN 天然酵母鋅原料，來源天然、溫和好吸收，單一成分設計，給你最單純的「鋅」。成人每天一顆就能補足建議攝取量的 15mg 鋅，輕鬆滿足日常營養補給。
天然酵母鋅不只適合男性，對備孕中的伴侶、青少年、以及長輩族群，也都是補充鋅的便利選擇。每一批產品更通過合格第三方檢驗，從原料到成品層層把關，讓補充營養變得更安心。
在日常生活中，鋅是不可忽視的關鍵營養素，不同族群在不同階段也有各自需要留意的攝取重點。如果你還有其他關於鋅或營養補充的疑問，也歡迎透過以下【藥師健生活】粉絲專頁私訊詢問我們，或是追蹤帳號以獲得第一手的最新消息，藥師會不定時分享更多保健小知識、獨家優惠！
藥師健生活 Facebook 粉絲專頁：藥師健生活
藥師健生活 Instagram：藥師健生活｜藥師・健身・健康・生活
藥師健生活 兒童系列 Facebook 粉絲專頁：藥師健生活 兒童系列
藥師健生活 兒童系列 Instagram：藥師健生活 兒童系列
