【保健食品大補帖:你想問的都在這!】

​保健食品想必大家都多少有在補充,是不是時常是有許多疑問,看包裝也霧煞煞,網路上也是眾說紛紜,沒關係,蔡藥師整理了最常被大家問到的保健食品相關問題,快來看看你是不是也有這些疑問!一篇通通搞定!     Q:我應該要吃保健食品嗎? A:所有的營養素都建議最優先都是從食物中攝取,再觀察自己的身體及生活,是否有缺乏的營養素或是想改善的效果,再補充相對應的保健食品。   Q:保健食品該飯前還是飯後吃呢? A:如果是水溶性的保健品,如B群、維生素C等,是可以在任何時候補充的,而益生菌及膳食纖維大部分於飯前吃,在沒有其他食物脂肪影響下吸收效果較好;而飯後吃的會是脂溶性的營養素,如魚油、葉黃素等,在有脂肪環境下身體吸收效果更佳。   Q:保健食品的營養成分含量越高越好?​ A:保健食品用於日常特定營養素的補充,會因為個人因素(飲食、作息、環境)造成每人有不同的需求,並不是用量愈高愈好!部分營養素攝取過量,可能會造成身體負擔。因此選購保健食品時,應先諮詢醫藥專業人員,選擇適當含量之產品,並依照建議正確補充。   Q:藥品可以跟保健食品一起補充嗎?​ A:不管是中藥還是西藥,都不建議和保健食品一起補充,因為彼此的成分有可能互相影響!建議藥品和保健食品要間隔2-3小時補充,以及先洽詢專業醫生意見唷!​   Q:我有在吃很多種保健食品,可以一起吃嗎?​ A:多種保健食品或是藥物最好不要混著吃,建議至少相隔2小時以上,讓腸胃有充分時間吸收,避免相互影響而降低吸收率。​​   Q:保健食品要吃多久才有效?需要每天都吃嗎?​​ A:大部分的保健食品所補充的營養素,都可以透過日常飲食做補充,也都會建議先從食物中攝取到足夠的營養。​ 保健食品也會因為每個人體質不同,食用後感受也會不一樣!建議長期持續食用,感受會更好!​   Q:保健食品可以搭配茶或咖啡嗎?​​​ A:建議還是以水搭配為主,因為茶或咖啡可能會影響有效成分吸收,以及避免利尿效果影響吸收,也建議與保健食品間隔1-2小時後再食用。​   Q:斷食期間可以吃保健食品嗎?​​​ A:近期越來越多人嘗試間歇性斷食​,斷食期間只能喝水、茶或咖啡,那能夠吃保健品嗎?​ 下面就讓藥師簡單教你區分兩類就可以輕鬆判斷!​ ∎ 水溶性維生素:如維他命B和C都可以空腹時吃的,反而沒有食物在消化道時吸收效果更好​ ∎ 益生菌:消化道的好菌,有些益生菌更適合空腹吃,依照不同品牌的包埋技術而定​ ∎ 電解質:鈣及鈉都屬於電解質,只要補充品不添加糖份都是可以的​ ∎ 肌酸:無熱量的肌酸,不會影響胰島素波動​   ∎ 脂溶性維生素:如維生素A、D、E、K皆是脂溶性,需要搭配食物補充 ∎ 魚油:需要與食物一起,才容易讓身體吸收​ ∎ 胺基酸:通常都有熱量,會影響斷食效果​ ∎ 膠原蛋白:因為通常都取自於動物蛋白,故有熱量會影響斷食 ∎ 高蛋白粉:有熱量,建議在進食期間做補充​   以上許多常見保健食品大哉問,是不是對於保健食品有更近一步的熟悉 接著為你解析藥師健生活系列產品常見的問題:     如果有任何保健相關或藥品問題歡迎詢問,藥師為您解答!    
2021-06-09

【原來消化道需要好菌?益生菌大揭密!】

「益生菌到底是什麼?」 「我需要吃益生菌嗎?」 你是否對益生菌這個詞,很熟悉卻又不太了解?​​   現代的人常常吃外食又比較少吃青菜,導致排便不順暢,每天都在廁所上演拉鋸戰;或是只要到了換季時,早上衛生紙就會瞬間用掉不少,這些情況相信不少人都會遇到,要改善就要從根本做起。所謂的「益生菌」就是對人體有益的菌種,主要生存在我們的消化道之中,益生菌除了有幫助消化和吸收營養的功能,更對於身體有許多益處。​ 什麼族群最適合補充益生菌呢? 而補充的時間須依照不同品牌的包覆技術而定,包覆層較薄的益生菌須在飯前吃才不會被胃酸、膽鹽影響菌種活性;包覆性強的益生菌飯前飯後皆可食用,在消化道定殖效果不受影響。​  主要有四大重點:  1/ 挑選適合的菌株​ 益生菌的機能是具有菌株特異性的,即使是相同的菌種,也會有不同的功能效果的,如改善體質或是維持消化道機能等。先依照自己的需求,去選擇不同機能的益生菌。​ ​ 2/ 查看益生菌的總菌數​​ 每包至少要有100億以上的菌數,才能真正有感。​ 因此,購買益生菌前可以看一下,該品牌是否有標示總菌數。​​ 3/ 是否有包埋技術​​​ 使用包埋技術的益生菌,能抵擋胃酸、膽鹽破壞,有效到達消化道。​ 另外常温環境下就能保存,讓活菌能存活更長時間。 ​​ 4/ 無額外添加物​ 建議挑選無添加糖、人工香料、果汁的益生菌,減少身體負擔。 ​​ 藥師健生活的五百益生菌,也因上述四大重點為開發方向,兼具四大特點: 五百億CFU益生菌數量、3種專利功能複方菌粉、五層包埋技術、通過常溫存活測試 一般挑選益生菌會優先看總菌數,至少要每包超過100億,而五百億生菌含有菌數為500億。再來是3種功能複方的菌粉, 益生暢—輕盈順暢、維持健康 益生衛—幫助消化、維持消化道機能 益生敏—調整體質、防護升級。 在益生菌有質又有量之後,重要的是在消化道的定殖效果,五百益生菌選用的是五層包埋技術,可以保持乳酸菌的活性、以及讓益生菌通過膽鹽、胃酸的考驗,安全完整的抵達消化道釋放並且定殖,同時也提供益生菌營養來源,使益生菌能夠在消化道持續共存 最後,五百益生菌通過常溫存活測試,可以從圖表看出,五百益生菌在常溫與冷藏12個月後益生菌活菌數仍維持在一定,在總菌數上幾乎沒有減少。 ​ 我做的益生菌不添加任何的食品添加物,也沒有額外加糖,因為益生菌跟人一樣,需要用心對待,讓大家都能吃到最純粹、最好的益生菌,希望大家都能健康過生活。​   五百益生菌,調整體質,增強防護力 ​
2021-05-20

【魚油、魚肝油,傻傻分不清楚?】

  一張圖跟著藥師看懂兩者差異 許多人常常把魚油跟魚肝油搞混,雖然兩者的名字只差一個字 但兩者成分與保健功效卻是大不相同! 就跟著蔡藥師來認識魚油跟魚肝油的差別吧~    ▌魚油  魚油的來源是從多脂魚類的油脂萃取,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸(主要是由DHA和EPA所組成) 是維持身體機能的必需脂肪酸。    ▌魚肝油  魚肝油是萃取自魚肝臟的物質,主要為脂溶性的維生素A與維生素D。 維生素A可以維護視力健康; 維生素D則可幫助鈣質吸收,是人體骨骼不可或缺的營養素。補充魚肝油時要注意的是維生素A與維生素D屬於脂溶性, 攝取過多並不會自動排出體外, 會累積在肝臟,長期下來就有可能引發中毒的狀況。 若是攝取過量維生素A則可能會出現頭痛、掉髮、食慾不振;維生素D攝取過多,則有噁心嘔吐、食慾不振的情況。   根據衛福部公布『國人膳食營養素參考攝取量』 成人每日維生素A及D的上限攝取量,分別為3000mg和50mg。    ▌一定要吃保健食品嗎?  其實呢,是可以透過均衡攝取天然食物,來補充人體所需的營養素的。 以維生素A、維生素D及Omega-3為例: 維生素A:可以從蛋、肝臟、深色葉菜類、胡蘿蔔、木瓜、紅心甘藷、柑橘等食物攝取 維生素D:只要每天適度的曬太陽就會自行合成,此外也可以從牛奶、雞蛋、鮭魚等食物獲得 Omega-3:可透過每週攝取鮭魚、沙丁魚等多脂魚類,或是透過攝取植物性的亞麻籽油及核桃來補充    蔡藥師小叮嚀  無論是補充任何保健食品,建議先依照自己的需求諮詢醫生、藥師或是營養師,並依照每日所需量來攝取,以免造成身體的負擔!
2020-07-28

藥師帶你看『挑選魚油四大重點』

市面上魚油品牌百百種,到底哪款適合自己呢? 在購買魚油時又該注意哪些事情呢? #蔡藥師教你如何挑選魚油 注意四大因素輕鬆挑選魚油    ▌挑選重點一:濃度要高才能有效吸收  上篇有提到,魚油是從多脂魚脂肪萃取出的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸#為人體不可或缺的必要脂肪酸。 因此在選擇魚油時要選擇高濃度魚油,減少腸道中其他脂肪酸的競爭。      ▌挑選重點二:看魚油成份選擇適合自己的  如果兩款魚油的濃度是一致的,那麼就要比較組成Omega-3的 #DHA和EPA這兩個成分的含量:        ▌挑選重點三:魚油來源要純淨才安心  因為受工業發展和水污染的影響,有些水域有汞超標的情況,而汞的過量攝入對人體腦組織、神經系統、腎臟等會造成極大危害。 為了避免攝取到受污染的魚油,最簡單的方式就是檢視所購買的魚油是否有經過專業認證。 例如GMP、GOED、IFOS等國際組織所認證之魚油,就能代表魚油含有較高純淨度。   ✼ GMP(Good Manufacturing Practice) 世界衛生組織公佈的藥品生產品質管理規範。 ✼ GOED(The Global Organization for EPA and DHA Omega-3s) 非營利性質同業公會,為確保成員所生產、銷售的Omega-3產品的品質是值得消費者信賴的。 ✼ IFOS(International Fish Oil Standards) 該組織通過多項比絕大部份國家嚴格百倍以上的有效成分含量、雜質及新鮮度檢測來檢驗及認證供應商出產的魚油是否為安全又標準的魚油。        ▌挑選重點四:魚油來源要新鮮  由於魚油屬於多元不飽和脂肪酸,需要非常注意氧化的問題,不新鮮的魚油,其所具有的好處也會大幅下降。 魚油新鮮度可以用AV(Acid Value)茴香胺價跟POV(Peroxide Value)過氧化價這兩項指標來判別, 在購買於魚油前,可以先了解該品牌的魚油是否都有提供這些分析證書,以確保所購買的魚油新鮮度。     把握以上幾點,挑選魚油不再是一件麻煩事,讓你吃得安心又放心。
2020-07-17